Sobre a festa de início de ano

Em muito grande estilo que comemoramos o início de 2010 com todos os colaboradores do Arnsbourg. Fomos convidados para um almoço dançante, por assim dizer, no Royal Palace em Kirwiller (terceiro maior cabaret da França).

Muito bem recepcionados, com adereços de festa, fotos com dançarinas, muito champagne... tivemos uma tarde marvilhosa acompanhada de muita comida boa e muita diversão. Jamais tinha visto meus chefes daquela maneira antes. A Madame Nicole Klein que nunca usa nada além de preto, chegou com um vestido vermelho, muito bacana. Dançamos muito, músicas de todas as épocas, com direito a cover do Elvis e eu sambando no palco com a cantora! hahaha (minha chefe fez um estardalhaço de que eu era brasileira, aí já viu... - o mico!)

Depois de horas de festa ainda assistimos o show dos dançarinos: espetacular! Detalhe que aqui as mulheres ficam completamente nuas na parte de cima, sem pintura, sem nada.

Pra finalizar, comemos a sobremesa já que não tinha dado tempo de comer de tanto que dançamos... nós e um 5 grupos da terceira idade! heheh

Nessas horas que vale a pena todo o esforço que passamos aqui todo o dia. É a forma que eles encontram de mostrar o agradecimento a sua equipe por todo o sufoco que passam o ano inteiro.

Sobre o afeto

Estando por estes lados de cá, já conheci três casais que firmaram o compromisso do noivado aqui no hotel/restaurante. Mas, para minha surpresa, depois de observâ-los "antes e depois" do sonhado pedido de casamento, parecia que nada havia mudado.

Na verdade, resolvi falar sobre isso porque nesta cultura o afeto é demonstrado de maneira muito distinta da nossa... Dificilmente enxergo casais de mãos dadas ou se beijando... mostrando o que sentem publicamente, quero dizer.

Até me espantou quando descobri que certas pessoas namoravam, porque, de fato, não havia sinal nenhum.

Por outro lado, têm demonstrações que me espantam ainda mais... os homens aqui se relacionam de maneira muito peculiar. E não quer dizer que sejam homossexuais, não. Quando se gostam, se dão dois beijos na bochecha como cumprimento, se abraçam, se encostam muito na verdade.

No Brasil qualquer coisa perto disso seria tida como algo muuuito bizarro e/ou constrangedor.

Só sei dizer que me considero muito sortuda por ser brasileira, por ser de um país quente em todos os sentidos... e, óbvio, por namorar um brasileiro! :D (e que saudade que tô dele, por sinal).

Sobre os queijos

Eu, reles mortal, que conhecia meia dúzia de variedades de queijos, me sinto um tanto quanto ignorante nessa terra de comedores de roquefort!

Queijo aqui é assunto sério... No ritual "entrada - prato principal - queijo e/ou sobremesa", a qualidade e proviniência desse alimento é fundamental, bem como a diversidade.

Acostumada com nosso sanduíche de presunto e queijo lanche, fiquei surpresa ao perceber que aqui os dois juntos não é assim fácil de encontrar... ou é sanduíche de presunto, ou é de queijo, ou, no máximo, de presunto com emmenthal (aquele famoso cheio de buraquinhos).

Têm muitos que eu me arrependi de ter provado, com aquele gosto de podre mesmo... mas, enfim, aqui isso que dá o charme.

Dos cremosos, frescos, até os que mais temos contanto aí no Brasil, tem queijo para tudo que é gosto - com denominação de origem controlada e tudo! O meu preferido, particularmente, é o Comté, um queijo que surgiu da necessidade de se produzir aqui na França alimentos no verão para serem consumidos no inverno... Daí a idéia de se fazer um queijo grande (chegando a pesar de 40 a 80kg), já que os pequenos não duravam muito tempo.

Sobre as comidas

Chega a ser engraçado admitir isso, mas, acreditem, eu já paguei algum mico aqui por causa das comidas que eu nunca tinha visto antes e, também, já fiquei alguma noite sem jantar por isso.

Imaginem a cena: A Liane chegando para jantar com o pessoal da sala do restaurante, como toda a noite. Ela observa as opções... Enxerga umas salsichas temperadas e um prato que parece uma pizza recheada com algo que parece muito com bacon, mas bem mais fininho. O que ela faz? Ela nunca foi fã de embutidos... Logo, escolhe a pizza que é o que mais lhe parece familiar. Ao chegar na mesa, o que ela descobre? Que aquilo nada mais era que a sobremesa! ehehe Uma torta de ruibarbo (vide foto).

No hotel estamos oferecendo esse mês geléia de ruibarbo com baunilha. Para vocês terem uma idéia, tem gosto de anestesia de dentista - pelo menos pra mim!

Mas a melhor mesmo foi quando eu comi uma sopa achando que era molho hahah todo mundo colocou em copinhos, e a tonta aqui colocou no prato e comeu como acompamento! Imaginem o mico... Mas como todos os dias eles servem os mais estranhos tipos de molho pra nós, tive certeza de que era mais uma dessas combinações malucas. Pelo menos eu tenho desconto por ser estrangeira.

A comida número 1, algo que meus olhos jamais viram e meu cérebro jamais imaginou foi: Um prato ao forno que se consistia de: por baixo, espinafre picado refogado, no meio ovo inteiro cozido e por cima uma camada de queijo... sério, talvez falando até não pareça tão ruim. Mas, é indigesto, acreditem! Dizem que é uma especialidade servida na Páscoa, mas eu duvido!

Claro que já provei coisas deliciosas, mas geralmente a comida dos funcionários é algo!

O que me deixa mais encucada é que são os próprios cozinheiros, os quais também vão comer aquilo, que preparam esses "manjares dos deuses"! Dois dias por semana comemos peixe das partes que não são boas o suficientes pros clientes, geralmente salmão, mas é sempre preparado do mesmo jeito: cenoura e algum outro vegetal por baixo, e os pedaços de peixe por cima, ao forno. Nos outros dias varia um pouco, mas já nos foi servido até rognon que é o rim do boi... algo "degolas" como dizemos aqui (nojento).

Ah, e já ia esquecendo de comentar... aqui, como já tinha ouvido falar, a dieta é cheia de carboidratos, mas pouco ou nenhum legume/fruta. Para o café da manhã eles compram toda a semana um abacaxi, umas maçãs e alguns pomelos. Perto da diversidade e quantidade que temos no Brasil, é decepcionante. E nas refeições do personnel dificilmente acrescentam salada.

Não vejo a hora de voltar pro "nosso" feijão e arroz! :D